广东省外语艺术职业学院食品安全事故应急处置预案
第一章 总则
第一条 为建立健全学校食品安全事故应急处置机制，有效预防、控制和消除食品安全事故的危害，保障师生身体健康与生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家食品安全事故应急预案》等法律法规和相关规定，以及《广东省外语艺术职业学院校园突发事件应急预案》（粤外艺职院〔2022〕87号），结合我校实际，制定本预案。
第二条 本预案适用于学校内发生的食品安全事故的应急处置工作。食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
第三条 食品安全事故应急处置工作遵循预防为主、常备不懈，统一领导、分级负责，科学评估、依法处置，快速反应、协同应对的原则。
第二章 组织机构与职责
第四条 学校党委书记（校长）为食品安全事故防控工作第一责任人，分管后勤工作的副校长为防控直接责任人，各部门（单位）负责人为本部门（单位）防控工作责任人。为更好的开展工作，成立学校食品安全事故应急处置工作领导小组。领导小组成
员构成如下：
组 长：学校分管后勤工作的副校长
成 员：党政办公室、纪检室、组织宣传统战部、人力资源部、学生工作部、教务部、财务部、后勤部、保卫部、工会、现代教育技术中心、团委、体育工作部、各二级学院（部）负责人。
第五条 在学校食品安全事故应急处置工作领导小组下设立学校食品安全事故应急处置专项工作组，开展具体的应急处置工作。
各工作组的职责如下：
（一）综合协调组：由党政办公室负责，承担食品安全事故应急处置的综合协调工作，包括上传下达、协调各部门工作、组织会议等。
（二）医疗救治组：由后勤部和医务室负责，组织对中毒或患病人员的救治工作，联系医疗机构，确保患者得到及时有效的治疗。
（三）事故调查组：由保卫部和相关部门组成，负责对食品安全事故的原因进行调查，查明事故的发生经过、原因、人员伤亡和经济损失情况，提出对事故责任单位和责任人的处理建议。
（四）后勤保障组：由后勤部负责，保障应急处置所需的物资、设备和资金，做好食品及原料的封存、检验和销毁等工作。
（五）信息发布组：由组织宣传统战部负责，统一发布食品安全事故的相关信息，回应社会关切，正确引导舆论。
第三章 预防与监测
第六条 学校建立健全食品安全管理制度，加强对学校食堂、小卖部等食品经营场所的日常管理，定期开展食品安全检查和隐患排查。
第七条 后勤部、资产经营公司等部门加强对食品采购、加工、储存、销售等环节的监督检查，严格执行食品进货查验、索证索票、食品留样等制度。
第八条 学校加强食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。
第九条 建立食品安全监测机制，对学校食堂、小卖部等供应的食品进行定期抽检，及时发现和消除食品安全隐患。
第四章 应急处置程序
第十条 食品安全事故发生后，现场人员应立即停止食用可疑食品，停止生产经营活动，保护事发现场，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。
第十一条 相关人员应立即向食品安全事故应急处置工作专
项工作组（综合协调组）报告，报告内容包括事故发生的时间、
地点、人数、症状、可疑食品和紧急处理措施等。
第十二条 综合协调组接到报告后，马上进行记录、核实和调查，并按规定的程序和时限、迅速向领导和有关部门报告。
第十三条 医疗救治组迅速组织对中毒或患病人员的救治，
将患者送往医疗机构进行治疗。
第十四条 事故调查组对事故原因进行调查，查明食品污染的来源、途径和危害程度。
第十五条 后勤保障组负责提供应急处置所需的物资和设备，保障救治工作的顺利进行。对现场进行消毒和处理；适情对其它场所消毒；为在校内住宿的中毒、患病及其他隔离人员提供饮食、治疗等；适情发放预防药物、物品等。
第十六条 信息发布组及时、准确地向师生和社会发布事故信息，避免造成恐慌。
第十七条 在食品安全事故得到控制后，学校应及时对事故进行总结和评估，分析原因，总结经验教训，提出改进措施，防止类似事故的再次发生。
第五章 责任追究
第十八条 对于在食品安全事故应急处置工作中，存在失职、渎职、违规操作等行为的单位和个人，要依法依规追究责任。
第十九条 对于造成食品安全事故的食品生产经营者，依法追究其法律责任。
第六章 附则
第二十条 学校定期组织食品安全事故应急演练，提高应急
