为深入推进一站式学生社区建设，将中华优秀传统文化传承、劳动教育与社区育人深度融合，12月17日，食品工程学院、“职”引未来辅导员工作室在花都校区学生社区成功举办第四期“食韵传承 劳育匠心”冬至主题活动。本次活动将专业技能实践、传统文化浸润、感恩情感传递与职业生涯规划指导有机结合，让学子在一揉一捏、一送一递中感悟匠心、锤炼技能、厚植情怀，为培养高素质技术技能人才筑牢精神根基。
活动围绕冬至节气的文化内涵与团圆寓意，结合一站式学生社区“服务学生、培育学生”的核心宗旨，深刻阐释了活动“以劳育美、以食传情、以文化人”的三重价值，强调“劳动是技能成长的基石，感恩是职业发展的底色”。
作为活动的核心环节，2023级烹饪工艺与营养专业陈家健同学化身“社区导师”，现场示范汤圆与饺子的制作技艺，从面粉配比的精准把控、面团揉制的力度技巧，到馅料调制的风味平衡、造型捏制的创意手法，他一一细致讲解、分步演示，展现了扎实的专业功底，引来同学们的阵阵赞叹。随后，同学们以小组为单位投入实操，在分工协作中练技能、悟方法，在互帮互助中强团队、增情谊。揉面、调馅、捏制、蒸煮，一系列流程有条不紊，课堂上弥漫着食材的鲜香与同学们的欢声笑语，劳动的乐趣与专业实践的成就感在社区场景中深度交融，让一站式学生社区成为技能提升的“实践课堂”。
图：学生揉搓面团
图：饺子
当一碗碗热气腾腾的汤圆、一盘盘形态各异的饺子新鲜出锅时，同学们精心分装打包，附上手写的心意贺卡，分组前往学生宿舍、门卫值班室、教师办公室，将这份冬日温暖送给宿管阿姨、门卫大叔与师长同窗。一句句真挚的问候、一份份温热的美食，不仅搭建起社区内师生、同窗、服务人员之间的情感桥梁，更让学生在实践中体会到“劳动创造价值、奉献传递温暖”的深刻内涵。
图：学生手书贺卡
图：活动合影
此次冬至主题劳动教育活动，是食品工程学院深化一站式学生社区育人功能的生动实践。活动立足社区生活场景，将专业技能实践、传统文化浸润与社区情感凝聚有机结合，既发挥了专业特色优势，又激活了一站式学生社区的育人潜能，不仅有效提升了学生的动手能力、团队协作能力，更让学生在实践中深化了对传统节日文化的理解，增强了对社区的归属感与认同感，树立了“技能成才、匠心筑梦”的职业理想。
未来，食品工程学院将继续依托一站式学生社区育人阵地，聚焦学生成长需求，结合专业特色，打造更多“贴近生活、贴近专业、贴近成长”的社区主题活动，让一站式学生社区成为传承文化的“育人舞台”、锤炼技能的“实践基地”、凝聚情感的“温暖家园”，助力学子在社区中成长成才，为培养兼具精湛技能、人文素养与社会责任感的高素质技术技能人才筑牢社区育人根基。
（食品工程学院：黄兵/文，宣传部/图）
