广东省外语艺术职业学院是广东省人民政府2001年12月批准设立的省属副厅级建制普通高等职业院校,办学最早可追溯至1956年5月。学校前身是广东外国语师范学校和广东艺术师范学校。2021年,经广东省人民政府批准,广东省民政职业技术学校、广东省对外贸易职业技术学校和广东省贸易职业技术学校通过集团办学并入广外艺。
学校服务国家重大发展战略和区域重大产业需求,持续提升对粤港澳大湾区高质量发展和广东现代产业体系的服务能力,形成民生、文旅、商贸综合性办学格局;基于宽口径专业底座,“外、艺、幼、焙、老”等多专业体系既融通发展,又相互独立,形成通专结合的人才培养突出优势。学校开办53个招生专业,其中国家级骨干专业3个,省级示范、重点、品牌、中央财政支持专业14个,教师教育类省级示范专业数居广东省第一,是全国首批职业院校养老服务类示范专业点。
学校共设置13个管理机构,服务师生日常教育教学顺利开展。
学校秉承“学贯中西、德艺双馨”校训,全面实施党建引领铸魂工程、产教融合提升工程、五金建设工程、数字化再造工程、国际化转型突破工程“五大工程”,落实好育人及办学模式改革,学生在世界职业院校技能大赛等竞技平台大放异彩,获得世界职业院校技能大赛争夺赛4项(金奖2项)、职业院校技能大赛国奖12项(一等奖4项)、“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛国奖34项(一等奖6项),全国大学生艺术展演国奖9项(一等奖2项)、“互联网+”“挑战杯”等创新创业比赛国奖2项。
学校紧贴市场办学,每年招生时将依据实际情况对专业进行适当调整;毕业生就业质量高,平均就业在全省同类院校中名列前茅,毕业生创新能力满足度高于全国高职平均水平。
学校服务国家“一老一小”高品质民生和文化强国战略,依托“四大平台”——广东省学前教育师资培训中心(全省唯一)、广东省中小学教师发展中心(全省高职唯一)、广东省华美烘焙职业技术培训中心、广东省语言文字培训测试工作办公室,打造了学前教育师资培训、基础教育师资培训、烘焙师资培训、语言文字培训测试“四大品牌”。
餐饮旅游学院知薪实践队围绕乡村振兴、生态保护、爱国主义教育等主题于7月14日赴茂名市化州市下郭街道开展了为期15天的“百千万工程”突击队行动。
图:知薪实践队在官田村党群服务中心合影
6月24日,实践队召开出发前动员暨安全教育专题会议。团队指导老师许映花、吴楚燕、林玉瑾及12名实践队成员共同参加了本次会议。会议围绕行程路线、调研工作培训、安全教育及团队分工等议题展开。7月14日,实践队一行14人从广州出发,于当日下午抵达实践目的地——茂名市化州市下郭街道。
图:知薪实践队会议合影
以全媒体之声,寻觅烟火小镇
为了以地方美食和乡村风光为“小切口”,展现推动乡村经济发展的“大视角”,深入挖掘、继承、创新优秀传统乡土文化,知薪实践队深入挖掘化州当地特色美食,旨在通过民众喜闻乐见的多样化宣传方式,打造化州独特的美食IP,将化州丰富的美食文化推向更广阔的舞台。
图:知薪实践队在滨江公园合影
知薪实践队以直播的方式展现制作化州家常菜全过程,并且创新性地推出了“化州美食探店”系列短视频,主要寻找以香油鸡、糖水和牛腩粉三种特色美食为主最具代表性的美食店铺,展示每一道菜的制作过程、食材选择、独特风味及探店的趣事,让观众仿佛身临其境,透过屏幕也能感受到化州美食的色、香、味俱全。
图:实践队直播制作化州家常菜
同时捕捉化州市鼓楼、滨江公园、文光宝塔、宝山公园等乡村风光拍摄系列短视频,充分利用其专业优势,通过全媒体矩阵,包括社交媒体、短视频平台、网络直播等,全方位、多角度地传播化州美食与风景的魅力。当前发布“化州美食探店”系列短视频3个,乡村风光系列短视频7个,浏览量共计达30w,两场直播点赞量共计达14w。
追光75年,立身希望的田野
为庆祝新中国成立75周年,纪念“杂交水稻之父”、中国工程院院士、“共和国勋章”获得者袁隆平,为中国式现代化的伟大实践贡献青春力量,知薪实践队走进田间地头、社区公园,对着广袤稻田、古建筑和古街道,拍摄了以《追光75年,立身希望的田野》为题的朗诵作品,选用了白晓汶的文《你从田埂上走过》,用镜头记录下化州历史悠久的古建筑,经济建设,以及乡村民俗风情。
图:实践队拍摄朗诵视频画面
从粤东至粤西,团队行走基层;由知而“薪”,青年仍在路上。未来,知薪实践队将持续以融媒体为翼,创新宣传方式,将青春书写在祖国的大地上,将奋斗寄寓乡村振兴的征途中,充分展现中国式现代化的青年力量,让青春在中国式现代化建设的奋斗实践中绽放绚丽光彩。
(餐饮旅游学院:知薪实践队/文图)
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