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4月7日至9日，由省人民政府主办的、接轨世界技能大赛的广东省第三届职业技能大赛烘焙（国赛精选）在东莞市技师学院举行，我校餐饮旅游学院杨涵老师经过前期初赛的层层选拔，以第一名的成绩成功晋级，作为省属驻穗职业院校唯一代表参加本次比赛，与来自全省16个地区的代表同场竞技。

杨涵以精湛的技术、娴熟的手法、超强的应变能力，淡定从容地在7小时内完美完成涵盖甜面团、无糖无油面团、酥性面团、特色软欧面包、艺术面包产品等七个模块的全部作品，最终勇夺本次比赛的铜牌。

此次比赛成绩的取得，彰显了我校“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的教学改革成果，为打造特色鲜明的“双师型”师资团队，夯实职业教育教学改革，推动餐饮旅游专业群高质量发展奠定基础。

图：杨涵老师与她的产品

（餐饮旅游学院：何婉宜/文图）