为培养我院学生自主规划职业生涯意识，将学业规划教育与职业生涯规划教育相结合，增强学生创新创业精神和能力，全面提升人才培养质量，5月6日下午，餐饮旅游学院在花都校区报告厅举办了“匠心讲坛”第三期论坛，论坛邀请了广州市海门鱼仔餐饮有限公司创始人孙耿总经理作为主讲人，分享了自己作为一名1988届烹饪专业毕业生成功创业的心路历程。论坛由学院党总支副书记吴楚燕主持，学院团总支书记黄柱、办公室主任杨月通、2021级全体新生参加了会议，会议采取线上线下分会场举行。
孙耿回忆了自己的求学经历，分享了当时选择烹饪专业的初衷，结合自己的工作与创业经历，就餐饮行业的未来发展趋势，就业前景，创业准备等方面进行了细致的分析。他提出要在餐饮业创业要选好餐饮创业模式，要整合具有产品研发能力、了解餐饮产业链、懂战略管理规划、企业管理、营销、财务、品牌宣传知识的创业团队，围绕产品、服务来开展。
图：讲座现场
随后，孙耿围绕《餐饮发展新潮流与餐饮人职业生涯规划》与同学们探讨，他期待同学们运用专业所学，关注现实问题，提升创新思维。鼓励同学们转变就业观念、增强就业技能、开拓眼界、拓宽广度、增加深度、坚持梦想。
图：同学认真听讲
会后，同学们纷纷表示受益匪浅，对自己的未来规划更加清晰明了，坚定了“责任与使命”的担当精神，同时，更加了解了创新创业是什么、怎么进行创新创业，懂得了批判思维的重要性。
餐饮旅游学院坚持“做事先做人、成才先成人、教书先育人”教育理念，关注每一位学生的成长与职业生涯引导，奋力培养让企业满意，愿为社会奉献的优质人才。“匠心讲坛”引进大师/行业精英进校园是我院三全育人培养模式的一种新探索，我们将以大师/行业精英的故事点燃每位餐旅学子的梦想。
（餐饮旅游学院:余燕萍/文；王斯铭、黄晓琳/图）
