9月15日，餐饮旅游学院在花都校区33栋二楼多功能报告厅举行了第五期“匠心讲坛”暨2021级学生就业引航宣讲会，会议邀请了广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢作主题报告，400多名师生分两场现场参会，学院党总支副书记吴楚燕主持会议。
图：《餐饮岂止于餐饮》主题报告
程钢带来了《餐饮岂止于餐饮》的主题报告。他首先分析了广东餐饮的发展现状，指出了餐饮“进化”和“位移”的形态之变，重点解读了未来餐饮业发展的五大趋势：边界重构、芯片逻辑、数字“精”营、价值外化、餐桌革命。他强调餐饮具有天然的流量优势，结合自身经历指出餐饮在未来的发展趋势是不可估量的，餐饮进化的速度超乎想象，鼓励同学们坚定专业自信，打好专业基础，用心扎根餐饮行业持续奋斗。
图：同学们认真听讲
“餐饮，以你为傲”。程钢接着以月饼为例，提出月饼的外表虽然都一样，但里面的馅可以是不同的。就比如人，结合自身的经历，往里面填充的内容物大不相同，爆发出来的能量也是不一样的。每个人都是潜力股，同学们要在原有的基础上，勇于创新，创造不一样的“内容物”。
本次匠心讲坛暨就业引航宣讲会旨在通过榜样带动、朋辈引领，进一步引导学生立足实际，找准定位，树立理性、平实的职业观、就业观、劳动观，让青春在全面建设社会主义现代化国家的火热实践中绽放绚丽之花。同学们纷纷表示无论将来选择了什么职业，都会全力以赴地投入到工作中，真正做到干一行、爱一行、专一行、精一行，在时代浪潮中找到自己的坐标。
（餐饮旅游学院：郑梦程/文、团委宣传部/图）
