融合门户

为进一步落实食堂食品安全监管工作，抓好食材采购源头关键环节，开展食堂成本调查，4月17日，后勤部膳食监管科、学校食品安全总监、龙洞校区后勤服务中心、膳食委员会学生代表委员等组成考察组，对我校燕岭和龙洞校区食堂食品原材料供货商开展实地走访和考察。

图：考察合影

考察组先后前往广州言善供应链有限公司、广州市天河区龙洞隆盛经营部等供应商进行实地考察，通过现场查看、查阅资质文件及进出货单据等方式，对米面油、调味品、预包装食品、肉蛋果蔬等种类的卫生安全、生产储存、供货渠道、检验检疫合格、配送方式、成本价格等进行全方位的调研考察。

图：现场考察

经考察，我校原料供应商现场状况良好，符合食品安全管理要求。今后，后勤部仍会通过不定期考察、满意度问卷调查等形式，提高对食堂原料供货商的监管力度，提升菜品质量，控制菜品价格，提供物美价廉、安全卫生的饮食服务。

（后勤部：文图）