广东省外语艺术职业学院是广东省人民政府2001年12月批准设立的省属副厅级建制普通高等职业院校，办学最早可追溯至1956年5月。学校前身是广东外国语师范学校和广东艺术师范学校。2021年，经广东省人民政府批准，广东省民政职业技术学校、广东省对外贸易职业技术学校和广东省贸易职业技术学校通过集团办学并入广外艺。
学校服务国家重大发展战略和区域重大产业需求，持续提升对粤港澳大湾区高质量发展和广东现代产业体系的服务能力，形成民生、文旅、商贸综合性办学格局；基于宽口径专业底座，“外、艺、幼、焙、老”等多专业体系既融通发展，又相互独立，形成通专结合的人才培养突出优势。学校开办53个招生专业，其中国家级骨干专业3个，省级示范、重点、品牌、中央财政支持专业14个，教师教育类省级示范专业数居广东省第一，是全国首批职业院校养老服务类示范专业点。
学校共设置13个管理机构，服务师生日常教育教学顺利开展。
学校秉承“学贯中西、德艺双馨”校训，全面实施党建引领铸魂工程、产教融合提升工程、五金建设工程、数字化再造工程、国际化转型突破工程“五大工程”，落实好育人及办学模式改革，学生在世界职业院校技能大赛等竞技平台大放异彩，获得世界职业院校技能大赛争夺赛4项（金奖2项）、职业院校技能大赛国奖12项（一等奖4项）、“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛国奖34项（一等奖6项），全国大学生艺术展演国奖9项（一等奖2项）、“互联网+”“挑战杯”等创新创业比赛国奖2项。
学校紧贴市场办学，每年招生时将依据实际情况对专业进行适当调整；毕业生就业质量高，平均就业在全省同类院校中名列前茅，毕业生创新能力满足度高于全国高职平均水平。
学校服务国家“一老一小”高品质民生和文化强国战略，依托“四大平台”——广东省学前教育师资培训中心（全省唯一）、广东省中小学教师发展中心（全省高职唯一）、广东省华美烘焙职业技术培训中心、广东省语言文字培训测试工作办公室，打造了学前教育师资培训、基础教育师资培训、烘焙师资培训、语言文字培训测试“四大品牌”。
7月3日至5日，餐饮旅游学院院长许映花一行6人应邀到澳门工会联合总会饮食服务厨艺培训中心、澳门饮食业工会、澳门西菜面包工会和澳门旅游大学，就职业技能等级考核评价师资培训、职业技能培训课程共建共享、“一试三证”试点合作办学（国内职业技能等级证书、澳门职业技能证明书、澳门职业技能认可基准技能证书）、师资互派、粤菜师傅相关职业培训在线开放课程在澳应用等开展深入交流研讨。
共建技能认定标准，培养优质餐饮人才
7月3日，访问团首先到达澳门工会联合总会饮食服务厨艺中心，双方就共同开发的《中式烹调师》等4个工种不同级别的技能等级认定题库合作项目进行总结与洽谈，完成项目验收。紧接着双方对题库未来的应用、等级评定师资的培训、学员的评价等方面的进一步合作达成初步的意向。邝子丰主任对项目团队的辛勤付出表示衷心的感谢，对项目的高质量完成表示高度认可，对今后双方合作再上新台阶充满信心，双方将继续深化合作，共育粤澳优质的餐饮人才队伍。随后，访问团参观了该中心烘焙、中餐、西餐、中点实训室及多功能实训室等。
图：双方合影
图：技能等级认定题库研讨、验收
共享课程资源平台，拓宽学习增值渠道
7月4日，访问团前往澳门饮食业工会和澳门西菜面包工会研讨交流。双方就粤澳餐饮市场、人才质量与就业现状以及存在的困惑和难题展开热烈讨论，围绕中西面点职业培训课程共建共享、培训师资互派等达成合作意向。钟细娥老师现场向与会人员详细介绍了我院依托“广东特支计划”项目开发的粤菜、粤点职业培训在线开放课程，与会餐饮业精英听完介绍后期待早日上线，为澳门餐饮行业从业者提供便捷、高效的学习途径，为澳门餐饮业多元化发展注入新的活力。
图：介绍在线开放课程
共绘办学发展蓝图，加强交流合作举措
7月5日，访问团一行来到澳门旅游大学进行访问，受到澳门旅游大学创意旅游与智慧科技学院院长赵伟兵团队的热烈欢迎。访问过程中，通过对校园景观、教学楼、校办宾馆、实训室及教学餐厅的全面参观，访问团不仅领略了澳门旅游大学优美的校园环境，更深刻感受到了学校在教学设施、实践教学及学生服务等方面的先进理念，实地考察为双方后续的合作提供了直观而丰富的信息支持。在随后的交流环节中，双方围绕师资培养、课程共建共享、证书认证、学生技能及学历提升等核心议题展开了深入而热烈的讨论，尤其是“一试三证”试点合作办学的可行性进行深入地探讨，为粤澳双方未来的深度合作奠定了坚实的基础。
(餐饮旅游学院澳门访问团：文图)
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