广东省外语艺术职业学院是广东省人民政府2001年12月批准设立的省属副厅级建制普通高等职业院校,办学最早可追溯至1956年5月。学校前身是广东外国语师范学校和广东艺术师范学校。2021年,经广东省人民政府批准,广东省民政职业技术学校、广东省对外贸易职业技术学校和广东省贸易职业技术学校通过集团办学并入广外艺。
学校服务国家重大发展战略和区域重大产业需求,持续提升对粤港澳大湾区高质量发展和广东现代产业体系的服务能力,形成民生、文旅、商贸综合性办学格局;基于宽口径专业底座,“外、艺、幼、焙、老”等多专业体系既融通发展,又相互独立,形成通专结合的人才培养突出优势。学校开办53个招生专业,其中国家级骨干专业3个,省级示范、重点、品牌、中央财政支持专业14个,教师教育类省级示范专业数居广东省第一,是全国首批职业院校养老服务类示范专业点。
学校共设置13个管理机构,服务师生日常教育教学顺利开展。
学校秉承“学贯中西、德艺双馨”校训,全面实施党建引领铸魂工程、产教融合提升工程、五金建设工程、数字化再造工程、国际化转型突破工程“五大工程”,落实好育人及办学模式改革,学生在世界职业院校技能大赛等竞技平台大放异彩,获得世界职业院校技能大赛争夺赛4项(金奖2项)、职业院校技能大赛国奖12项(一等奖4项)、“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛国奖34项(一等奖6项),全国大学生艺术展演国奖9项(一等奖2项)、“互联网+”“挑战杯”等创新创业比赛国奖2项。
学校紧贴市场办学,每年招生时将依据实际情况对专业进行适当调整;毕业生就业质量高,平均就业在全省同类院校中名列前茅,毕业生创新能力满足度高于全国高职平均水平。
学校服务国家“一老一小”高品质民生和文化强国战略,依托“四大平台”——广东省学前教育师资培训中心(全省唯一)、广东省中小学教师发展中心(全省高职唯一)、广东省华美烘焙职业技术培训中心、广东省语言文字培训测试工作办公室,打造了学前教育师资培训、基础教育师资培训、烘焙师资培训、语言文字培训测试“四大品牌”。
为落实学校“双百行动”工作,助力廉江市擦亮美食品牌,满足当地餐饮行业服务人员对服务礼仪及服务技能的培训需求,7月23日至24日,由我校和廉江市餐饮行业协会联合主办,我校餐饮旅游学院酒店管理与数字化运营教研室安排教师到当地开展餐厅服务员培训。餐饮旅游学院党总支书记刘志雄,广东省“双百行动”学校驻廉江市服务队副队长、信息学院副院长吴挺,廉江市餐饮行业协会执行会长张辉,廉江市餐饮行业协会秘书长罗迪雅,廉江市餐饮行业协会常务副会长、廉江市御唐府海珊瑚酒店有限公司副总经理曾忆参加了本次课程开班。
在开班仪式上,刘志雄向参与培训的学员们详细介绍了餐饮旅游学院的基本情况。他对此次培训合作表示了高度的期望,希望以这次餐厅服务员培训为起点,强强联合,培养出更多优秀的餐饮服务人才,助力廉江市餐饮行业高质量发展。随后,廉江市餐饮行业协会秘书长罗迪雅讲话,她表示相信通过这次培训,不仅能够加强餐饮从业人员的专业技能,还将为廉江市餐饮行业的长远发展奠定坚实的基础。
图:开班仪式
在课程培训中,由国家高级技师周伟如老师、餐饮旅游学院酒店管理与数字化运营专业教师李春风担任本次培训的讲师。他们结合自身丰富的教学和实践经验,为学员们带来了一系列深入浅出、实用高效的餐饮服务课程。课程内容涵盖了餐饮服务行为与语言规范、零点(散客)服务、高档宴会服务等多个方面。培训期间,学员们积极参与,表现出了极高的学习热情和专业追求。他们纷纷表示,通过这次培训,不仅学到了宝贵的餐饮服务知识和技能,更对餐饮业的未来发展有了更清晰的认识和规划。
图:培训现场
图:培训学员合影
随着本次培训的圆满结束,不仅构筑了我校餐饮旅游学院与廉江市餐饮行业协会的合作平台,更为推动廉江市餐饮服务业的高质量发展注入了新的活力。未来,我校餐饮旅游学院将继续秉承“双百行动”的精神,致力于擦亮乡村美食品牌,不断蓄力前行,为推动地方餐饮文化的传承与创新贡献力量。
(餐饮旅游学院:酒店管理与数字化运营教研室/文图)
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