12月5日下午，2025年全国中西面点产教融合共同体、广东省餐饮职业教育集团年度总结大会在花都校区召开。来自广东省内百余家餐饮企业代表齐聚一堂，共同回顾过去一年的合作成果，展望未来发展蓝图。
会上，全国中西面点行业产教融合共同体、广东省餐饮职业教育集团秘书长作年度工作总结报告。报告系统回顾了一年来在共建教学资源体系、共育中西面点人才、打造产教科创高地、推动职教出海等四个方面的显著成绩，并从专业建设、师资队伍建设等方面对下一年度的工作作了规划，旨在进一步巩固和扩大产教融合成果。
全国中西面点行业产教融合共同体、广东省餐饮职业教育集团副理事长周发茂致辞。他从企业视角出发，重点阐述了技术创新与人才培养协同发展的重要性，表示企业要持续优化产品制作流程，严把食品品质、营养与安全关，这些离不开高素质技术技能人才的支撑。他呼吁广大成员企业进一步深化与职业院校的合作，积极参与课程开发、实践教学和师资共建，共同构建贴近产业需求的人才培养体系。
全国中西面点行业产教融合共同体理事长、广东省餐饮职业教育集团理事长、学校副校长袁洪在总结讲话首先介绍了学校以外、艺、幼、焙、老五大专业群为支撑的办学特色与发展概况，并高度肯定了共同体与职教集团在推动产教深度融合方面发挥的平台作用。他指出，职业教育的发展必须紧密贴合产业脉搏，希望各成员企业能与学校开展更广泛、更深层次的互动交流，在专业建设、实训基地共建、技术研发、社会服务与国际合作等领域探索新模式、新路径，真正实现校企“优势互补、资源共享、互利共赢”，共同为培育新时代食品行业所需的卓越工匠和行业先锋而努力。
图：大会合影
年会期间，举办了食品工程学院2026届毕业生双选会。现场汇聚了白天鹅宾馆、广州花园酒店等100余家名企，提供岗位逾千个，为毕业生搭建了高效、直接的就业对接平台。
图：双选会现场
（食品工程学院：麦明隆/文图）
