经过紧张的同台竞技、激烈角逐，2月13日下午，第二届职业技能大赛广东省教育厅省属队选拔赛烘焙、餐厅服务、酒店接待、西式烹调项目赛项在花都校区圆满落幕。餐饮旅游学院院长许映花、监督仲裁长黎永泰、烘焙竞赛项目裁判长冯钊麟、餐厅服务竞赛项目裁判长陶源、西式烹调竞赛项目裁判长梁英辉、酒店接待竞赛项目裁判长朱小彤出席闭幕式，各个参赛学校指导老师和参赛选手、本次大赛组委会成员、各赛项工作组成员等参加闭幕式。餐饮旅游学院副院长江永丰主持闭幕式。

图：闭幕式现场

闭幕式首先由各个赛项的裁判长对本次比赛进行点评和宣布晋级名单。

监督仲裁长黎永泰宣布本次大赛成绩有效。他总结此次竞赛具有规模大、水平高、裁判公平公正以及承办方准备充分四个特点。在祝贺获奖选手的同时，也鼓励其他选手不要灰心，要认真总结经验，练好基本功。比赛只是形式，参赛院校应着重思考如何进一步提升人才培养质量这一核心问题。也希望各参赛选手和指导老师在比赛后能够认真吸取经验并加以总结，加强对比赛规则的熟悉和对细节的把握，在日后的学习和教学中进一步提升自身水平。

图：监督仲裁长宣布成绩有效

许映花代表本次赛项组委会作总结发言。她指出，广东省举办第二届职业技能大赛，是贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作重要指示精神的重要行动，是健全以世赛为龙头、国赛为主体、省赛为基础的职业技能竞赛体系的重要举措，是广东省推进“广东技工”工程高质量发展的重要抓手。这是一个全方位展示技艺技能、相互学习交流的平台，她希望各校要认真总结经验，研究持续开展和全面开展各项技能竞赛的工作机制，充分发挥竞赛对高技能人才培养的引领作用。

图：许映花作总结发言

本次竞赛不仅仅是一场学生技能技艺的比赛，一次服务类师生精神风貌和整体素质的大检阅、大练兵，更是对粤港澳大湾区餐饮服务业发展趋势及酒店人才培养新需求的探索，充分发挥技能大赛对职业教育的“树旗、导航、定标、催化”作用，通过“岗课赛证融通”，提高职业院校人才培养质量。

图：烘焙项目

图：餐厅服务项目

图：酒店接待项目

图：西式烹调项目

（餐饮旅游学院：文图）