10月26日下午，美国小麦协会董事会副主席Mike Carstensen、海外运营副总裁Brian Liedl、中国区总监鲁露，烘焙技术顾问、广东省传稻食品有限公司董事长周发茂一行到访我校花都校区，围绕烘焙教育合作开展座谈交流。学校党委委员、副校长袁洪，国际教育学院及食品工程学院相关人员参加交流。
代表团参观了花都校区面包博物馆、外艺面包生产性实践中心与食品实训室，实地了解学校办学环境、实训条件与专业建设情况。
图：代表团一行参观食品实训室
图：参观面包博物馆
座谈会上，袁洪对代表团到访表示欢迎，从学校概况、国际交流合作、发展愿景等方面介绍了学校国际化情况。他表示，学校长期重视国际交流与合作，希望以此次交流为契机，拓展与美国小麦协会在烘焙教育、人才培养和产教融合等领域的合作。食品工程学院院长许映花介绍了食品工程学院校内外实训基地建设、与美国小麦协会合作的国际交流项目、社会服务、科研以及“外艺面包”产教融合探索等情况，展示了学校在烘焙相关专业建设与人才培养方面的实践成果。
周发茂回顾了美国小麦协会与学校42年来在烘焙技术引进、师资培养、课程建设、行业服务等方面的合作历程，肯定了双方合作成果对中国烘焙行业发展产生的积极影响。Mike Carstensen、Brian Liedl对双方合作成果给予高度评价，表示协会将继续发挥行业资源与技术优势，推动双方在烘焙教育、技术交流、人才培养等领域深化合作。
图：座谈会现场
此次交流进一步拓展了双方合作空间。双方表示，将继续加强协作，共同培养更多具备国际视野的高素质烘焙技术技能人才。
（国际教育学院、食品工程学院/文图）
