广东省外语艺术职业学院国际教育学院主要负责开展学校国际教育人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新、国际教育交流与合作，服务“一带一路”发展战略和粤港澳大湾区建设等工作。

国际教育学院以培养具有国际化竞争力的卓越人才为目标，以职业教育先进国家和地区为标杆，引进国际先进专业课程标准、教材体系等优质教育资源，稳步实施“走出去”战略，开展联合办学、开发专业课程、师资培训、学生交流、建立海外职业技术教育基地等；承担着学校国际合作教育项目的实施、多语种语言培训及校内各专业师生的出国交流工作。

作为广东省“一带一路”职教联盟理事单位、首批“中国－东盟千校携手计划”项目学校和“青年使者交流学习计划”项目学校，与英国、新加坡、日本、韩国、摩洛哥等国家和地区的40余所国境外高等院校和教育单位建立合作关系。在学前教育、音乐制作等专业举办3个中外合作办学项目及联合培养项目；招收来自世界30余个国家和地区的来华留学生，构建融合式人才培养体系，提升职业教育海外影响力。为埃塞俄比亚、老挝等国家开发职业标准和专业教学标准6个，面向西班牙、韩国、马来西亚、泰国等国家输出课程标准和课程资源30项。在摩洛哥、泰国等开设3所海外分校和境外办学点，设立“中文学习测试中心”，打造“中文+职业教育”课程模式。与马来西亚国际郑和研究院共建“国际郑和·广东省外语艺术职业学院海丝文化文创研发中心”，两次受邀赴西班牙萨拉曼卡传播中国文化，原创岭南舞蹈、非遗文创产品等文化艺术成果在国际获得广泛关注。