9月24日，中国澳大利亚商会—华南理事、餐饮与款待委员会主席Max Murphy先生，餐饮与款待委员会成员洪波涌先生，以及商会执行经理张倩女士一行莅临我院开展考察交流。
在学院院长许映花及相关教师的陪同下，来访代表团先后参观了校园文化长廊、岭南餐饮文化博物馆、食品实训中心与外艺面包工厂，实地考察了我院烹饪专业的教学条件、实训场地与产教融合建设成果，深入了解了学院餐饮领域人才培养的开展现状。
图：参观岭南餐饮文化博物馆
参观结束后，双方召开专题座谈交流会。与会人员围绕“澳大利亚总领事官邸驻邸厨师计划”粤港澳大湾区烹饪院校选拔项目展开充分研讨，就赛事组织、选手选拔、竞赛实施、中澳饮食文化交流等多项内容交换意见，细化了项目推进的相关安排，为后续赛事顺利落地夯实了基础。
图：双方座谈交流
本次来访旨在进一步深化学院与中国澳大利亚商会—华南的沟通协作，为共同发掘粤港澳大湾区优秀烹饪青年人才、搭建中澳餐饮文化交流平台打下良好基础。
（食品工程学院：麦明隆/文图）
