为进一步发挥党员教师在教育教学中的先锋模范作用，树立课堂标杆，推动党建工作与教学实践深度融合，4月14日上午，餐饮旅游学院第一教工党支部党员教师何婉宜在2023级中西面点工艺3班开展了“党员引领展风采，深耕课堂共成长”示范公开课，校级督导蒋清凤、学院领导班子、专业带头人、教研室主任、青年骨干教师以及辅导员代表参加听课活动。

课堂上，何婉宜以《餐饮企业运行与管理》这门课中的“产品的营销密码”为主题，聚焦餐饮业现状分析、餐饮业产品营销策略和评价要素，并以韩国品牌巴黎贝甜和本土品牌好利来为例，通过现场问卷调查、现场品鉴、小组讨论、任务发放等内容精心设计教学环节，运用多种创新性教学方法开展教学，充分调动了学生的课堂积极性和参与性，提高了学生学习知识的动力和能力，有效实现了“让学习真实发生”的目标。课堂气氛活跃，师生互动优秀，教学目标达成度高，充分展现了教学改革优质课的示范性效果。在教学过程中，她紧紧围绕立德树人根本任务，并将专业教育与价值观引领等思政元素有机融入课堂教学中。

图：何婉宜老师授课现场

图：何婉宜老师指导学生课堂任务

图：校、院级督导参与小组讨论

图：院级督导调研授课班级学员的学习成效

课后，听课教师针对示范课进行了深入的研讨交流。蒋清凤从教学目标的达成、教学方法的应用、学生参与度以及课堂氛围营造等多个维度进行了剖析，指出了课堂教学中的亮点，也针对教学过程中存在的不足提出了切实可行的改进建议。

图：教师听课现场

一次示范，一次引领，一次促进，一种激励。本次党员示范课的开展，给了全体教师学习、交流和研讨的机会，特别是给青年教师的成长提供了学习的范例。学院将以此次党员教师示范公开课活动为契机，继续深化党建与教学的融合，充分发挥党员教师的示范引领作用，推动学院教育教学工作迈向更高水平。

                              （餐饮旅游学院/文图）