2025年4月7日，餐饮旅游学院在花都校区31栋108会议室成功召开2025年人才培养方案修订专家论证会。本次会议以“专业群数字化转型”和“工科课程体系重构”为核心议题，邀请了李睦明正高级工程师、哈尔滨商业大学杨铭铎教授等12位行业领军人物及教育领域专家，共同为学院高质量发展把脉定向。

会议伊始，餐饮旅游学院副院长江永丰对各位专家的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。他在致辞中指出，本次会议旨在通过修订人才培养方案，更好地适应行业发展趋势，满足社会对餐饮旅游高素质技能人才的需求。他强调，人才培养方案是学院教学工作的核心，此次修订将为学院的长远发展奠定坚实基础。

随后，学院各专业教研室团队分组对2025年专业人才培养方案进行了详细汇报。汇报内容涵盖人才需求调研情况、分析结果以及修订内容。专家和教研室成员在听取汇报后展开深入讨论，一致认为方案紧密结合行业实际，注重实践教学环节的强化，同时优化了课程体系结构，使课程设置更加科学合理。

图：中西面点工艺教研室分组讨论

在专家汇报环节，李睦明技能大师结合行业发展趋势指出，随着科技的飞速发展，餐饮旅游行业正加速数字化转型。他建议在课程中增加关于大数据应用、人工智能服务等内容，以培养学生适应未来行业变革的能力。杨铭铎教授则从职业素养角度出发，建议通过模拟真实工作场景等方式，进一步强化学生的服务意识与沟通能力培养，提升学生的综合素质。其他专家也围绕课程设置、师资队伍建设、实习实训基地建设等方面提出了具体建议，为方案的完善提供了重要参考。

图：杨铭铎教授发言

会议最后，餐饮旅游学院院长许映花对各位专家的辛勤付出表示感谢。他表示，学院将认真吸纳专家们的建议，进一步完善人才培养方案，确保人才培养质量的持续提升。他还强调，学院将继续加强与行业企业的深度合作，不断优化教学资源，为学生提供更广阔的发展空间。

此次论证会的成功召开，标志着餐饮旅游学院在数字化转型与职业素养提升方面迈出了重要一步，为专业群建设注入了新的活力。

图：专家合影

（餐饮旅游学院：文/图）