为深化党建引领作用，推动校企协同育人，2月19日下午，餐饮旅游学院教工第一党支部赴中粮东莞面粉厂开展“党建引领聚合力、共育人才促发展”党建共建主题党日活动。餐饮旅游学院教工第一党支部书记许映花及支部党员同志，中粮东莞面粉厂党支部书记许劲生及支部党员同志参加本次党日活动。活动通过实地调研、座谈交流、技术观摩等形式，探索党建与业务融合新路径，共谋高素质技术技能型人才培养新模式。

中粮东莞面粉厂综合部负责人对学院一行的到访表示热烈欢迎，并详细介绍了企业发展历程、产业布局及社会责任实践成果。在品牌展示环节，企业技术骨干系统讲解了中粮面粉的产品矩阵与品牌理念，重点剖析了从原料到成品的品质管控体系，为学院优化专业课程设置提供了实践参考。

图：座谈会现场

座谈会上，餐饮旅游学院中西面点工艺专业毕业生马杰铭分享了自己在中粮实习工作过程中的学习与收获，涵盖新技术应用、产品研发等，学习了最新的面粉加工技术、烘焙工艺优化方法及市场需求趋势等，并感谢学校老师和中粮东莞面粉厂对他的培养。

校企双方围绕“岗位需求以及研发人才培养及职业能力需求”展开深度对话。许映花表示，此次共建是落实党的二十大“深化产教融合”精神的重要实践，旨在通过党建引领架起校企资源互通桥梁。中粮东莞面粉厂总经理许劲生结合行业趋势，提出食品研发人才需具备创新思维、数据分析及跨学科应用能力，并建议院校强化实践教学与行业标准衔接。双方就共建实习基地、共研新产品、开展“双师型”教师培养等达成初步合作意向。

在技术观摩环节，支部党员走进生产一线，实地探访面粉加工全自动生产线、品质检测实验室及研发实验室。支部成员深入了解了从小麦筛选、研磨到成品包装的智能化工艺流程、近红外检测、微生物快速分析等前沿质检技术。在研发实验室，学院教师与中粮科研团队就功能性面粉开发、烘焙产品创新等课题展开技术探讨。最后党员们参观了中粮东莞面粉厂党性教育基地，了解党建工作与日常工作相结合的方法。

图：参观了中粮东莞面粉厂党性教育基地

活动最后，校企双方代表共同为“党建共建单位”揭牌并合影留念。此次共建活动实现了“党建红”与“专业蓝”的深度融合，为创新“党建+专业+产业”育人模式注入了新动能。未来，学院将以支部共建为纽带，持续拓展校企在人才培养、课程开发、技术攻关、社会服务等领域的合作维度，助力培养更多适应食品、餐饮产业升级需求的高素质人才。

图：活动合影

（餐饮旅游学院：文图）