8月2日，第五期“1+X”（粤菜制作、粤点制作）职业技能等级证书师资暨考评员换证培训班在我校五山校区拉开帷幕。我校副校长朴红梅、广东省餐饮技师协会会长周发茂出席了本次会议。来自茂名市59所院校近200多名餐饮类师资参加本次培训。

朴红梅介绍了我校的基本情况以及与协会的合作历程，并希望参加本次培训的学员学有所获，学有所成。她指出，此次活动不仅是我校在粤菜文化传承与技能人才培养上的又一重要里程碑，也彰显了产教融合在推动职业教育高质量发展中的关键作用。

图：开班仪式现场

广东省餐饮技师协会作为我校广东省餐饮职教集团副理事长单位，“粤菜师傅”产业学院副理事长单位，与我校在2021年率先联合在全国推出了烹饪类“1+X”粤菜制作与粤点制作职业技能等级证书。自证书开发以来，已联合培养了500多名1+X（粤菜制作、粤点制作）职业技能等级证书考评员。

展望未来，我们将继续深化与广东省餐饮技师协会等社会各界的合作，围绕“1+X”（粤菜制作、粤点制作）证书体系，不断拓展合作领域，提升培训质量，共同推动粤菜文化的传承与创新，为社会输送更多企业青睐、行业认可的高素质技术技能型人才，为“粤菜师傅”品牌走向世界贡献我们的力量。

（餐饮旅游学院：文图）