受广东水利电力职业技术学院委托，7月8日，我校餐饮旅游学院华美培训中心为来自泰国清莱皇家大学等6所知名高职院校的国际学员们精心策划了“粤点制作”专题国际培训课程。国际教育学院院长李楠楠、师生代表参加了本次课程开班。

李楠楠首先向学员介绍了我们学校的基本情况，期待通过此次培训，进一步加强中泰友谊与合作交流。

本次培训课程内容设计上别出心裁，既注重基础技能的教学，又融入了深厚的文化底蕴。在我院中式面点高级技师杨月通老师的悉心指导下，学员们从面皮的揉制、馅料的调配到火候的掌握，亲手制作粤点经典之作——叉烧餐包。这种“做中学”的方式让国际学员们更加深刻体会岭南饮食文化中所蕴含的匠心精神和文化韵味。学员们纷纷表示，这次学习经历让他们对中华美食文化有更深的理解和热爱。他们期待将所学带回自己的国家，让更多的人了解并爱上这份来自中国的美味与文化。

图：授课现场

此次“粤点制作”专题国际培训课程的顺利开展，不仅搭建了中泰文化与交流的桥梁，更为中华美食文化的国际传播贡献力量。未来，餐饮旅游学院华美培训中心将继续秉持开放包容、交流互鉴理念，推动中华美食文化走向世界舞台。

图：合影留念

(餐饮旅游学院：文图)