为做好1+X制度试点工作，深化“课证融合”综合育人模式改革，我院于2023年11月17日开展粤菜制作、粤点制作职业等级证书中级证考核。

我院作为1+X粤菜制作、粤点制作证书试点和考核站点，已为中职教育部开展粤菜制作、粤点制作初级证考核达350人次，本次开展高职生中级证经过院党政联席会议通过后，按照教务部指导组织高职2021级西式烹饪工艺、烹饪工艺与营养、中西面点工艺专业学生进行报考，通过10月份模拟考选出获批名额内的考证人选。做好“课证融合”在课堂中融入考证内容，开展理论实训培训辅导，充分调动考证积极性认真参与考证。

图：院领导视察考证情况

为规范整个考证工作流程，我院针对考核每个细节均提出高要求高标准，经过多次的辅导培训和对考务工作的提醒，每个同学信心满满参加考试，最终考核结果粤点制作、粤菜制作职业等级证书中级证考核通过率双双达到100%，彰显我院在1+X试点考证制度和工作上踏上新的台阶，新的高度。

图：考证现场

图：评分现场

（餐饮旅游学院：郑思涛 文/图）