为传播烘焙文化，推广健康美食，提升教师社会服务力，增强学校社会影响力，餐饮旅游学院华美技术服务中心承办了广东省粮食和物资储备局委托的“烘享美食、焙感快乐”培训活动，并于10月27日在天平架校区顺利开展。餐饮旅游学院党总支书记肖庆波、院长许映花，广东省粮食和物资储备局妇女会李主任出席了开班仪式。

广东省粮食和物资储备局是省发展改革委的部门管理机构，主要是贯彻落实党中央关于粮食和物资储备工作的方针政策和决策部署，负责起草有关地方性法规、规章草案及相关政策，组织开展粮食和物资储备仓储管理等工作。

李主任对餐饮旅游学院为本次培训活动的精心准备表示感谢，希望通过本次活动的开展，大家既学习基本烘焙技能，也细细品味美食的乐趣。

图：广东省粮食和物资储备局妇委会李主任讲话

肖庆波书记介绍了近年来餐饮旅游学院的发展及师资培训承办经验，希望通过本次活动丰富活跃大家业余文化生活，增进团结和友谊，营造和谐工作氛围。

图：肖庆波书记讲话

许映花院长对参与本次活动的全体学员表示热烈的欢迎，并简要向大家介绍了本次培训活动的内容，希望大家在此次学习中有所得、有所获。

图：许映花讲话

此次活动由全国技术能手何广洪大师从理论与实操开展兼具营养与美味的烘焙课程教学。在老师们的协助下，大家共同完成了披萨、沙堡曲奇和核桃酥三款色相味俱佳的西式点心。

图：何广洪演示

活动结束，大家仍然是意犹未尽，纷纷表示此次培训活动既能了解烘焙美食制作技巧、锻炼动手能力、丰富业余生活，同时也为双方校企业合作交流搭起知识桥梁。

图：活动合影

餐饮旅游学院：钟细娥/图文