食品工程学院拥有一支师德高尚、实践能力强的"双师型"教师队伍。学院教职工人数共51人，其中副教授（含高讲）11人、高级技师24人、享受国务院特殊津贴专家1人、南粤优秀教师4人、南粤优秀教育工作者2人、省级优秀团干1人、中国烹饪大师4人、全国技术能手2人、广东省技术能手6人、国内竞赛裁判和裁判长6人、外籍专家4人。
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