5月15日下午，我校2019年餐饮专业校友大讲堂系列活动西餐烹饪专业专场在花都校区食品实训楼204室开讲。我校2010级西餐烹饪专业校友——现东莞叁色西餐厅总厨王鹏应邀再次回到母校，为18级西餐烹饪专业的学生作了精彩的演讲。餐旅系副主任邓宇兵、教研室主任王建金及相关专业教师参加了本次活动。餐旅系副主任邓宇兵主持讲座。

在热情洋溢的演讲中，王鹏校友讲述了在校生活、实习生活以及后来供职于多家知名酒店的经历，回顾了在贸易学校跟随老师学习，在外跟随企业名师学习的点滴，分享了各阶段的小故事。他分别从“热情、初心、态度、耐心、细节”五方面对在校师弟师妹们的学习生活给出了建议。同时，王鹏校友强调同学们在校学习或今后实习就业都应当做到心态端正，做到“无事心不空、有事心不乱、大事心不畏、小事心不慢”。听完讲座后，在场很多同学积极与师兄王鹏交流，王鹏也根据自身经验热心的为同学们一一解答。他积极上进的精神感染了在场的同学们，师弟师妹纷纷表示今后要以师兄为榜样，勤学苦练，不负青春年华。

最后，教研室主任王建金作总结发言。他希望同学们保持谦虚的学习心态，向王鹏校友看齐，只有以良好的心态积极学习，才能不断进步，才能有所成就。