8月9日，我校主办的“双师型”西餐烹饪专业教师技能提升国培班线下阶段圆满结束。

经过21天的理论与实操学习，学员们完成了各项培训任务，通过成果考核，顺利结业。此次线下培训涵盖了烘焙产品世界技能竞赛规则、产品技术要点、实操练习等理实一体化的培训内容，并通过广西桂林研修、省内企业调研、世界技能竞赛培训基地的实地考察，促进教师的专业知识及技能水平、提升竞赛组织能力。

学员们普遍认为，通过此次培训，开阔了思路和视野，对世界技能大赛烹饪相关项目有了较为全面的了解，通过与同行进行有效交流与相互学习，烘焙产品制作的理论和实训技能均得到提升，也从行业专家、职教名师们身上看到了他们对专业的热枕，更深入地理解“工匠精神”的内涵，达到培训预期效果。