近日,经国务院批准,人力资源和社会保障部公布2020年享受国务院特殊津贴人员名单,我校培训中心主任许映花老师成功入选,是本次广东省中职教育领域唯一获此殊荣者。
许映花老师在我校从事食品加工教育教学工作26年,现任学校培训中心主任、省名师工作室主持人。主持西餐烹饪专业培训、产教融合示范食品实训中心等国家级、省部级项目7项,获国家发明专利1项(专利号ZL201510328539.4),主编出版《蛋糕西点工艺》等3本教材。许映花老师发挥名师引领作用,帮助香港圣安娜公司、福建复茂食品有限公司、大连宝隆凯迪奇经贸有限公司等企业攻克了冷冻面团技术、天然发酵面包技术、新物种“奇亚籽在烘焙食品中应用”“美国马铃薯雪花粉在冷冻披萨饼的应用”等10多项烘焙技术难题。组织广东省西式面点职业技能大赛等多项行业竞赛,多次担任国际国内大赛裁判,2010年曾代表中国担任在法国巴黎举行的世界面包大赛裁判,曾担任第44届世界技能大赛烘焙面包、糖艺/面点制作项目中国选拔赛裁判,中华人民共和国第一届职业技能大赛烘焙项目裁判。主持开发粤点制作“1+X”国家技能等级证书、广东省餐饮企业西式面点制作技能评价等级标准。先后获“全国职业教育先进个人”、“广东省百千万人才首批职教名师(烹饪专业)”、“南粤优秀教师”、“广东省技术能手”等8项国家级、省部级荣誉。
国务院政府特殊津贴是党中央、国务院关心爱护和凝聚激励广大专业技术人才、高技能人才,加强高层次、高技能人才队伍建设的一项奖励制度,每两年组织选拨一次,获得者被称为享受国务院特殊津贴专家。
许映花老师担任2020年中国第一届职业技能大赛烘焙项目裁判 |