5月20日，2021年职业教育活动周全国启动仪式暨全国职业院校技能大赛开幕式在山东济南国际会展中心举行，我校代表广东“粤菜师傅”产业学院，参加了全国职业教育改革创新成就展广东馆的展演。

职业教育博览会是职教周系列活动的“重头戏”之一。本次博览会设置全国职业教育改革创新成就展、“双高计划”职业院校风采展、产教融合校企合作展、职业教育国家规划教材展、职教国际交流合作展和山东职业教育创新发展高地展等六大板块，一站式展现职业教育成就和风采。

展台上，我校精心准备的糖艺、面塑、果酱画、果蔬雕刻、象形点心等20余款精美作品惊艳亮相，作品技惊四座，引来众多嘉宾观众驻足围观、品尝。现场解说、果酱画互动、广式面点互动、试吃等活动环节让观众流连忘返。大家对我校展台精美绝伦的作品连连夸赞，对好看又好吃的点心作品赞不绝口。展演期间，广东省委教育工委副书记、省教育厅党组副书记李大胜、职业教育与终身教育处处长吴艳玲亲临我校展台，对展台的整体布局和展演效果给予了充分的肯定，并亲切慰问了参与展演的团队人员。

在展演十天前接到任务后，我校高度重视，党委书记、校长余世明亲自部署，由副校长范新辉同志牵头，邀请学校技能大师，原广州酒家点心主管陈笑鸿大师为技术指导，组成由餐旅系王刚主任为领队、邓宇兵副主任为助理、5名专业骨干教师以及3名学生的展演团队。时间紧、任务重，全体成员日夜兼程，加班加点，完成展演方案制定、作品设计、材料采购、成品制作、后勤保障等繁琐复杂的工作，终于迎来了20日—22日展馆的完美呈现。